Linux上で文字コードを変換できるコマンドnkf

$ nkf オプション ファイル名 [> 出力ファイル名]


nkf -s -x -Lw
-s　: Shift-JISコードを出力
-Lw　: windows改行形式(CRLF)に変換
-x　: nkfのデフォルトの動作としては 半角カタカナを全角カタカナに変換します。
半角カタカナを半角カタカナのままにしておきたい場合は、
コマンドラインオプションに x を追加します。